ï»?!DOCTYPE html> 镇江香醋的优势是其他香醋产品不好比的 - 镇江恒兴醋业有限公司

              镇江恒兴醋业有限公司为您免费提供镇江香醋ã€?a href="/supply/">镇江陈醋和镇江香醋的区别ã€?a href="/news/">镇江酱æÑa哪个牌子å¥?/a>½{‰ç›¸å…³ä¿¡æ¯å‘布和最新资讯,敬请å…Ïx³¨åQ?

              镇江香醋的优势是其他香醋产品不好比的

              来源åQ?a href='http://www.evilcodes.net/news/264.html'>http://www.evilcodes.net/news/264.html  æ—‰™—´åQ?021-05-29

              镇江香醋创于1840òqß_¼Œæ˜¯æ±Ÿè‹è‘—名的特äñ”åQŒå¼›åä¸­å¤–,1909òq´å¼€å§‹å°‘量出口ã€?a href="http://www.evilcodes.net/zjxc/" target="_blank">镇江香醋在国内曾5‹Æ¡åˆ†åˆ«èŽ·å¾—金牌奖、优½{‰å¥–、一½{‰å¥–½{‰ï¼Œ1980òq´èŽ·å›½å®¶é“¶è´¨å¥–ã€?nbsp;
                  镇江恒兴é†?/a>业有限公司的香醋主要原料选用优质¾p¯ç±³å’Œé»„酒糟½{‰ï¼Œæ•…有“米醋”、“糟醋”之¿U°ã€‚它采用独特的传¾lŸå·¥è‰ºï¼Œå·¥åºå¤æ‚åQŒæ“ä½œç»†è‡ß_¼Œè¦æ±‚严格。其品质优良åQŒä¹…享盛誉ã€?nbsp;
                  制作æ–ÒŽ³• 香醋生äñ”工艺åQŒä¸€ç›´é‡‡ç”?00多年来的传统工艺åQŒå³åœ¨å¤§¾~¸å†…采用“固体分层发酵”ã€?0òq´ä»£ç”¨æ°´æ³¥æ± ä»£æ›¿å¤§çŽ×发酵åQŒé€šè¿‡3òq´çš„试验获得成功åQŒåƈæ€È»“å‡ÞZ¸€å¥—新工艺åQŒæ—¢ä¿æŒäº†ä¼ ¾lŸå·¥è‰ºã€ä¿æŒäº†é£Žå‘³ç‰¹è‰²åQŒåˆæé«˜äº†äñ”é‡?0%åQŒåƈ能实行机械化操作åQŒå‡è½ÖMº†åŠ›_Š¨å¼ºåº¦ã€?nbsp;
                  香醋生äñ”工艺åQŒå¯åˆ†ä¸‰å¤§å·¥åºï¼š 
                  1.酒精发酵åQ?nbsp;
                  ¾p¯ç±³â†’浸渍→蒸煮→淋饭→拌曲→糖化→酒化→成å“?酒醅) 
                  (1)¾p¯ç±³åQšé€‰ç”¨ä¼˜è´¨¾p¯ç±³åQŒæ·€¾_‰å«é‡åœ¨72%左右åQŒæ— éœ‰å˜ã€?nbsp;
                  (2)‹¹¸æ¸åQšä‹É淀¾_‰ç»„¾l‡å¸æ°´è†¨èƒ€åQŒä½“¿U¯çº¦å¢žåŠ 40%åQŒä¾¿äºŽå……分糊化。米与浸渍水的比例äؓ1âˆ?ã€?nbsp;
                  (3)蒸煮åQšä‹É淀¾_‰ç³ŠåŒ–,便于微生物利用ã€?nbsp;
                  (4)淋饭åQšé€šè¿‡åŠ çƒ­åQŒæ·€¾_‰å‘生膨胀¾_˜åº¦å¢žå¤§ã€‚迅速用凉水冲淋åQŒå…¶ç›®çš„是降温,其次佉K¥­¾_’遇å†äh”¶¾~©ï¼Œé™ä½Ž¾_˜åº¦åQŒä»¥åˆ©äºŽé€šæ°”åQŒé€‚合于微生物¾Jæ®–ã€?nbsp;
                  (5)拌曲åQšåˆ©ç”¨é…’药中所含的栚wœ‰èŒå’Œé…‰|¯èŒçš„作用åQŒå°†æ·€¾_‰ç³–化,再发酉|ˆä¸ºé…’¾_¾ã€‚一般的用量为原料的0.2%ï½?.3%ã€?nbsp;
                  实例 æ¯?00公斤¾p¯ç±³åŠ?00公斤清水‹¹¸æˆöåQ?4ž®æ—¶åŽï¼Œç”¨ç«¹¾|—捞èµøP¼Œæ²¥å°½ä½™æ°´ã€‚蒸熟后用凉水冲淋到28℃,倒入¾~怸­òq¶åŠ é…’药300克,拌匀åQŒåœ¨26℃下¾p–化72ž®æ—¶åQŒå†åŠ æ°´150公斤åQ?8℃下保温7天,卛_¾—成熟酒醅ã€?nbsp;
                  其出品率是,æ¯?00公斤¾p¯ç±³å¯äñ”酒醅300公斤左右åQŒé…’醅酒åº?3度、酸åº?.8左右ã€?/span>
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